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素食养生:松子番茄

2017-05-05 09:17:09 来源:藏经阁佛教印经网 作者:轻素小厨房 责任编辑:菩提精舍

 

素食养生:松子番茄素食养生:松子番茄

  文/轻素小厨房

  松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等,既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。松子内含有大量的不饱和脂肪酸,常食松子,可以强身健体,特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。

  材料:

  番茄、松子、盐、橄榄油

  做法:

  1。番茄洗净,切成厚片;

  2。去壳松子仁放入平底锅中,用小火烘焙出香味,取出切碎;

  3。将番茄片放入盘中,撒上熟松仁碎,调入盐和橄榄油,拌匀即可食用。

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