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素食养生:水芹香干

2017-05-09 10:27:25 来源:藏经阁佛教印经网 作者:轻素小厨房 责任编辑:菩提精舍

 

素食养生:水芹香干素食养生:水芹香干

  文/轻素小厨房

  所谓“水芹菜”,就是市场上的南方“小芹菜”。这种芹菜的茎大多有些发白,且比较细,形状短小。这种芹菜本身就有很浓的芹菜香味,可以用于去除其他食品中邪的腥的味道。所以,常在料理中起提味的作用。

  材料:

  五香豆腐、水芹菜、盐、蘑菇精

  做法:

  1。先将五香豆腐干片薄片,然后切成豆干长条片;

  2。将水芹菜去叶洗干净后,切成水芹菜段;

  3。热油锅,将水芹段先倒入油锅里快炒;

  4。然后放些香干片翻炒后,加盐、蘑菇精即可。

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