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莴笋炒平菇

2017-08-01 09:32:31 来源:藏经阁佛教印经网 作者: 责任编辑:妙莲花 阅读:

 

莴笋炒平菇莴笋炒平菇

  原料:莴笋2根、平菇250克、胡萝卜半根、色拉油、食盐、白糖

  做法

  1、莴苣、胡萝卜去皮,切片

  2、平菇入淡盐水浸泡10分钟,撕成小片

  3、坐锅热油,放平菇炒,加盐,炒软盛出备用

  4、另起油锅,放莴苣和胡萝卜稍炒,放少许盐

  5、把平菇放入锅中

  6、炒匀,放一点点糖出锅(糖很少,吃不出甜味为准)

  小贴士:平菇含丰富的营养物质,而且氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富。中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。 平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体免疫功能。

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