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罗汉香一钵

2017-08-31 14:53:10 来源:藏经阁佛教印经网 作者: 责任编辑:菩提精舍 阅读:

 

罗汉香一钵罗汉香一钵

  原料:莲藕、金瓜、青笋、冬笋、山药、鲜香菇、鲜口蘑、姜片、黄豆

  做法:

  1、将莲藕、金瓜、青笋、冬笋、山药切成滚刀块备用;

  2、鲜香菇、鲜口蘑切成0.5公分厚片备用;

  3、锅内放少许底油,待油热后,放入姜片、黄豆炒香。再放入鲜香菇、鲜口蘑片同炒,至松软后,倒入热水;

  4、放入莲藕、青笋、冬笋、山药,加少许盐。炖煮10分钟后,加入金瓜,再炖5分钟左右;

  5、盛至钵中,即可。

  小贴士:“罗汉香一钵”菜品创意来源于寺庙中的传统素食——罗汉菜。“罗汉香一钵”精选七样营养互搭的果蔬菌类,配以暖胃除湿的姜片和富含植物蛋白的黄豆,整道菜品口感软糯,颜色清新,营养丰富,呈现果蔬的原汁原味,具有调悦五脏,清素六腑的功效。

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