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什锦豆腐

2017-09-11 08:55:40 来源:藏经阁佛教印经网 作者: 责任编辑:一切有为法 阅读:

 

什锦豆腐什锦豆腐

  原料:豆腐一块、香菇数朵、彩蔬丁少许(玉米、胡萝卜、青豆)、豉香辣酱2勺。

  做法:

  1、豆腐切成小块,均匀地撒上少许盐,轻轻翻抖几下,腌制片刻。

  2、锅中热油,油8分热时,摆入豆腐块,煎至表皮酥脆,两面金黄,盛出备用。

  3、锅中余油倒入切好的香菇末和彩蔬丁炒熟。

  4、倒入刚才煎好的豆腐块。

  5、调入两勺豉香辣酱。

  6、翻炒均匀即可出锅。

  小贴士:豆腐,素食者的标配,它做法多样,营养丰富,口感细腻。今天给大家介绍的是什锦豆腐,取材普通常见,操作起来方便快捷,而菜品的色泽鲜艳,口感丰富鲜美,是一道不错的家常菜。

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