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莴笋炒豆瓣

2018-05-11 13:56:26 来源:藏经阁佛教印经网 作者: 责任编辑:花开花落 阅读:

 

莴笋炒豆瓣莴笋炒豆瓣

  原料:

  莴笋225克、蚕豆瓣90克、辣椒50克、淀粉1.5小匙、盐适量、蘑菇精微量、食用油适量

  做法:

  1、莴笋去皮切片、红辣椒切菱形

  2、在炒锅里加入适量清水煮豆瓣。煮至水份收干后,捞起备用

  3、清水焯一下切好的莴笋,捞起备用

  4、淀粉1.5小匙,加入微量蘑菇精和清水,搅拌均匀后备用

  5、锅内放一汤匙油翻炒辣椒

  6、之后加入适量的盐、豆瓣和莴笋,继续翻炒

  7、加入调制好的淀粉水,拌匀后就可以起锅了

  小贴士:莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。

  含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。

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