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炒素面

2018-07-02 08:32:43 来源:藏经阁佛教印经网 作者:东林寺 责任编辑:一壶老酒 阅读:

 

炒素面炒素面

  原料:

  生面条300克、菜豌豆60克、香菇80克、白菜300克、白糖2.5小匙、蘑菇精1小匙、酱油1.5汤匙、油辣椒1小匙、酸辣椒30克

  做法:

  1、白菜、菜豌豆切段,香菇切片

  2、把水烧开,把面抖散下锅煮

  3、煮至7成熟就捞起,用冷水冲,水沥干,装盘备用

  4、酸腌菜切细

  5、白糖2.5小匙,蘑菇精1小匙,酱油1.5汤匙,油辣椒1小匙,拌匀备用

  6、锅内放半汤匙油,翻炒白菜,不放盐,炒熟后装盘,沥水备用

  7、锅内放半汤匙油,翻炒豆和香菇,不放盐,炒熟后装盘备用

  8、锅内放两汤匙油炒酸腌菜,之后加入面条翻炒

  9、然后加入炒好的白菜鲜菇等

  10、翻炒均匀后加入调制好的调料,继续翻炒,拌匀后就起锅

  小贴士:炒面,是红遍大江南北的中国传统小吃,制作原料主要有面条等,口味鲜美,营养丰富。

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