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素食养生

 菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。经常食用能用促进生长发育、增强抗病能力,菠菜中所含的胡萝卜素, ... [更多详细]

发布时间:2017-06-29

蔬菜中的纤维质不能被人体的肠胃所吸收,但本身会吸收大量的水分,来增加粪便形成的软度,有益排便。多吃纤维质可以促进身体的代谢功能,达到控制体重的目的。 ... [更多详细]

发布时间:2017-06-29

现代人多喜肉食,以致高血压、糖尿病、肾结石、心脏病、血管硬化,以及癌症,纷纷出现。《素食的利益》一书,原是上广下化老和尚在1980年秋,应邀于台中市逢甲大 ... [更多详细]

发布时间:2017-06-29

西兰花有哪些营养优势呢?西兰花是含维生素C最多的蔬菜之一,其中的维生素C含量为每100克88毫克,仅次于辣椒。而且,新鲜西兰花花球中的蛋白质含量是菜花的3 倍, ... [更多详细]

发布时间:2017-06-28

对于时尚女性来说,瘦身与美白大概都能入选最为关注的几个主题。而蔬菜是科学支持“有助于瘦身”的少数几种食物之一。在许多女性下定决心为了瘦身大吃蔬菜的时候 ... [更多详细]

发布时间:2017-06-27

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。丰富的维生素 ... [更多详细]

发布时间:2017-06-26

《本草纲目》记载:豇豆可理中益气,补肾健胃,和五脏,调养颜身,生精髓,止消渴,治呕吐、痢疾,止尿频,可解鼠蛇之毒。豇豆含有易于消化吸收的优质蛋白质、适 ... [更多详细]

发布时间:2017-06-26

提到夏季养生食物,很多人首先想到的是西瓜、苦瓜或绿豆,有一类食物常常被忽视,那就是生长在水里的“四宝”——茭白、莲藕、芡实、菱角。它们的营养价值如何? ... [更多详细]

发布时间:2017-06-23

我国传统素菜可分为寺院素菜、宫廷素菜与民间素菜三个流派。寺院素菜讲究“全素”,禁用“五荤”调味,且大多禁用蛋类;供帝王享用的宫廷素菜,追求用料的奇珍、 ... [更多详细]

发布时间:2017-06-22

今天是夏至,夏至后不久,一年中最热的时候随即到来,人们除了感觉疲乏燥热、心悸气短之外,食欲也会明显下降,原因是暑热会伤害脾胃。在该节气养生应着重健脾养 ... [更多详细]

发布时间:2017-06-22

泡菜古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜;像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、 ... [更多详细]

发布时间:2017-06-20

现在人们的生活好了,每天的餐桌上自然是少不了各种美味食物,尤其是现在人们都知道绿叶蔬菜有很多神奇的功效,不仅营养丰富,而且价廉,所以十分受人们的青睐, ... [更多详细]

发布时间:2017-06-19

一般而言,素食常用的五谷类、硬壳果、蔬菜、水果,包括足够的蛋白质、碳水化合物、植物油、矿物质和维他命,都是各种身体必需的养分。素食可建造人体的组织,也 ... [更多详细]

发布时间:2017-06-19

辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终 ... [更多详细]

发布时间:2017-06-19

南瓜籽富含蛋白质和脂肪,还含有多种微量营养素,如维生素B1、维生素E、铁、锌、硒及植物固醇等。德国科学家发现,在经常吃南瓜籽的人群中,男性前列腺癌发病率较 ... [更多详细]

发布时间:2017-06-16

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